Према званичним подацима, Кина је имала крајем 20. векаоко 95 милиона хектара обрадивог земљишта. Често три или више усјева се сакупљају са само једног култивисаног земљишта за две године, а двије усеве се беру сваке године у басену реке Јангце. У регионима Јужне Кине, на многим пољима, се живе три усева годишње главних усева и до пет повртарских култура. Кинеска пољопривреда је формирана због своје велике територије и различитих климатских услова. Више од 50 различитих пољских култура се гаји на територији земље, више од 80 врста баште и готово 60 врста баште.
Узгој стоке, оваца, коњаи коза се производе у планинским подручјима западне Кине, као иу пространим ступовима Тибета и аутономне регије Ксињианг Уигур. Лубенице и грожђе расте у оазе у пустињским пределима Ксињианг. У хладним сјеверним провинцијама Хеилонгјианг и Јилин, врши се високо-механизована култивација кукуруза, пшенице и соје. У северном делу Кине, где се доживљава хронични недостатак воде, узгајају се усеви који су отпорни на сушу, као што су кукуруз, пшеница и проса. У северно-кинеској равници, култивисано земљиште доноси два усева зрна, уљарица и дуван годишње.
Пољопривреда у Кини има у свом саставунајпродуктивнији у погледу области бруто пољопривредне производње: провинције Сицхуан, долине ниже до реке Јангце и субтропске покрајине Гуангдонг. Овде је норма да се годишње добије неколико усјева, да се наводњавање широко користи и да се примењују ђубрива. Провинције Сицхуан, Хунан и Јиангсу су највећи произвођачи рижа у земљи. У провинцијама Гуангки и Гуангдонг, већина шећерне трске се култивише. А у субтропским регијама кинеска пољопривреда производи углавном за извоз, помаде, мандарине, ананас и лишће.
Радни ресурси у пољопривреди у Кинииграју готово најважнију улогу. Земљиште као резултат програма приватизације подељено је на комуне између породица, а његова обрада се врши на основу породичног уговора. Прво, земљиште је закупљено 1-3 године, али онда је уведен дугорочни систем власништва (50 година или више). Кинеска влада је извршила низ прилагођавања куповних цијена за житарице и месо, што је постало стимулативни фактор који је помогао да се знатно повећа продуктивност рада. Крајем двадесетог века кинеска пољопривреда произвела је око 500 милиона тона житарица, укључујући 185 милиона тона пиринча. Међу хранљивим културама на другом мјесту у вриједности је пшеница. И у колекцији кукуруза (више од 100 милиона тона годишње), земља заузима друго место у свету након Сједињених Држава.
Описивање различитих врста пољопривредеКина, треба напоменути да је земља један од највећих светских добављача многих врста чаја. Осим тога, узгајају се просо, зоб, каолијанци, раж, хељда, слатки кромпир и кромпир од коренских култура, соје из махунарки. Памук је важно место међу техничким културама. Под његовом култивацијом је додијељено 40% површине заузете техничким културама. Узгајају се и лан, конопља и јута. Дуван се сакупља у највећим количинама на свету. Међу уљарицама, сусам, кикирики и сунцокрету су лидери. Узгајана шећерна репа и шећерна трска. Ананас, цитруси, банане, јабуке, манго, крушке и други се гаји од воћа. Сточарство у Кини је имало секундарног значаја, али сада је почело да се развија убрзано. Такође, већ 4000 година у Кини, себичарство се практикује.
Упркос успјеху кинеске пољопривреде тоТо не може да се избори са великим порастом популације. Стручњаци предвиђају да ће у 21. веку, потреба за увезену жита ће бити година од 55 до 175 милиона тона.
</ п>
