Исецкани пилећи филебиће твоје омиљено јело. На крају крајева, они ће апсолутно учинити пријатна прилагођавања уобичајеној исхрани. Колико често кувате кутије? Вероватно пар пута месечно, сигурно. И, као и увек, од млевених меса. Да, ау кафићу или ресторану обично служе баналне кутије, које смо видели на нашем столу. Да ли желите да пробате нешто потпуно ново? Затим припремите сечене кокошке од пилећег филета. Зашто су тако добри? Прво, месо перади брзо се припрема. Друго, не треба вам млин за месо, и сходно томе, потреба да је дуго и болно исперите након употребе ће нестати. Треће, исецкане пилеће кутије од пилећег филеа обично се припремају од минимума који је доступан свакој особи познатих производа. И још увек сумњате?
Ево првог рецепта који вам може помоћи. Узмите један пилећи филе, једно јаје, једну кашику павлаке и брашно, по укусу - зачини, со, бибер. Сет производа, као што можете видети, је једноставан, али резултат рада ће бити невероватан. Пилећи филе сече на мале комаде, али прво исперите под текућом водом. Сада узмите посуду, уђите у њега павлака са јајима, додајте брашно и мешајте све. Затим, ставите пилеће филете овде, со, бибер, залијте у зачине и поново мешајте. Цутлете треба формирати са жлица. Неопходно је загријавати уље у тигању и ширити на њега. Да печене љуљашке неопходно је од две стране - од сваке од два минута. Из једног филета имашће око седам.
Одсечене комаде, чији ће рецепт сада битисе сматрају мастиљем него у претходном случају. Потребно је да припремите 320 грама пилетине, четири јаја, 60 грама скроб, 80 грама маст 20 грама брашна, 20 грама соја сосом, 50 грама зелене лук, со. Пребаците филет кроз млин за месо, пожељно неколико пута. Затим додајте јаје, као и скроб, који се разблажи водом у омјеру 1: 1, сије и мијешај. Маса кетлета мора се пржити по истом принципу као палачинке, односно на загрејаном тигању са обе стране. Добијени производ мора уваљати у брашно, затим навлажите скроба у претходно припремљене мешавине (разређен с водом у истим пропорцијама као у претходном случају) и шлаг јаје, и послати у фритезу. Сада их вратите у послужавник за понижавање, залијете мало пилеће јухо и држите на ватри све док се сва течност не испарава. Пре него што се служите, такве сипане кокошке кокице од пилећег филета треба сећи на комаде, а потом посути зеленим луком. Рецепт је мало компликован, али на крају се испоставља укусно.
Покушајте да кувате сецкане кутијетурска. Изгледаће да су нешто другачије од пилетине. Мораћете 600 грама Турске сланине, три кашике природног јогурта, исту количину скроба, два јаја, млади лук, 200 грама киселе павлаке, уље, бибер, со, капар, маслине, со, помешане са рузмарином, чилијем.
Дакле, фино сјећи месо из меса, додајтејогурт, јаја, лук, скроб, исперите са зачини, мијешајте га. Ваша спрема је спремна. Сада можете пржити кутије у тигању на обе стране, ширити их тамо са жличком. Онда иду у посуду за печење. Ставите их у загрејану рерну (до 200 степени) 10 минута. И у овом тренутку припремите сос. Морате загрејати киселу крему у тигању, у њега ставити маслине, пререзати прстење, чили и капаре, све је кухати на неколико минута. Цутлете се могу извадити из пећнице и служити на столу са сосом. Испоставља се укусно и задовољавајуће.
Шницле од пилетине или ћуретине савршено са различитим прилозима: шпагети, пире кромпир, кувани пиринач, хељда. Па, пробајте то.
</ п>
