Кромпир се зове кувана колачакромпир са пуњењем. То је сасвим високо калорија, али врло укусна храна је традиционално украјинско јело. Печурке, купус, месо, купус, риба, пилетина - све ове доброте могу бити пуњене кромпиром. Рецепт за пите од кромпира је описан у наставку. Изгледа да су веома пријатне и срдачне, тако да могу лако хранити чак и велику породицу.
Неопходни састојци: 300 г млевеног меса, седам великих кромпир, јаја, два лук, свеже мирођија, шољица брашна, биљно уље, зачини.
Како кувати кромпир?
У слану водукувај кромпир у коћу. Испразните воду. Крпелите кромпир и додајте кромпир у кромпир. Доди два лука. Браон их до златне боје у тањиру. Додајте пуњење. Спустите поклопац затвореним поклопцем, стално мешајући. Додајте зачине и потребну количину соли. Комбинирајте кромпир јајима, 130 г брашна и фино исецканог копра. Тесто добро мијешајте. Формирајте мале пастиле. У средини сваке стављене млевено месо. Причврстите ивице да бисте направили чисту патти. Сперите кромпир у преосталом пшеничном брашном и пржите уље. Да служи овој столици најбоље је са павлаку или кефир. Бон аппетит!
Кромпир. Рецепт са купусом
Састојци: два килограма сировог кромпира, 400 г брашна, два јаја, 600 г купуса, две кашике парадајза, зелене лук, мирођија свеже, соли.
Припрема
Кромпир оперите у води и кувајте у униформи све доспремност. Не заборави на сол. Лупите љушту и сипајте кромпир у кашљу. Додајте бибер, јаје и брашно. Маса кромпира темељито мијешати, тако да се тесто не држи. Настављамо да припремамо наше картоплианики. Рецепт за ову храну подразумева употребу пуњења. Оперите купус и фино исеците. Додајте лук и копер. Купус са свјежим лековитим биљем у биљном уљу. Додајте парадајз и сол. Налијте пуњење у засебну плочу. Од кромпира тесто блистају мале пастиле. У центру поставите пуњење из купуса. Формирајте патти. Сјежите кромпир у брашном, а затим сипајте у биљном уљу. На сто, служите пите са павлаку. Бон аппетит!
Кромпир. Рецепт са печуркама и рибом
Припрема
Кромпир у једнакој врелци у слану воду. Када се охлади, олуји и испери. Додајте утабана јаја, мало соли и брашна. Све добро стави. Печурке и лук се фино исецкани. Исперите их у сунцокретовом уљу неколико минута. Исеците филете у малим резимима. У посебном тигању, обријите рибу. Помешајте пире кромпир са луком и печуркама. Затим додајте сјебано копер и рибу. Обликујте мале пите, ролите их у пшеничном брашном и пржите у тигању са обе стране. Можете послужити посуђе са салатом од поврћа и павлаку. Бон аппетит!
</ п>
