Не постоји ништа укусније од палачинки са кавијарима. Њихов рецепт је прилично једноставан, међутим, многи људи не одлуче да кувају ово посебно егзотично јело за руску кухињу. Зашто егзотично? Кавијар није део наше свакодневне исхране. Ово јело је деликатеса, коју често једемо само за празнике, а не за уобичајене оброке. Међутим, понекад је неопходно организовати одмор у току дана, припремајући укусне палачинке са кавијаром за своје најмилије.
Рецепт број један:
125 грама брашна, 2 јајета, 100 грама црвеног кавијара, пола кашичице соли, 150 милилитара млека и толико воде, босиљак.
Биће потребно обрадити брашно, тако да можетеизбегавајте изглед непријатних грудвица. После тога ставите кашику соде у брашно. Тада би требали сипати јаја у брашно. Месем тесто, сипајте млеко и воду. Пола сата ћете морати напустити тесто, како би се подигао и стајао. После тога, печите танке палачинке на малој ватри. Сваки пут, темељно водите посуду са уљима. Затим поставите кашику кавијара на сваку палачинку и пробните цеви. Затим такав ролни треба сећи на неколико једнаких делова. Украсите босиљем и служи за сто.
Како кувати палачинке са црвеним кавијаром, рекли смо вам, али ово није једина врста кавијара која постоји у природи. Зато ће следећи рецепт укључити црно.
Дакле, да бисте добили палачинке са црним кавијаром, потребно је да купите следеће производе:
0,5 шоље млијека, 300 грама брашна, 0,5 чаше воде, 100 грама шећера, 2 јајета, соли и зачина по укусу, сунцокретово уље за пржење, конзерва црног кавијара.
Прва ствар коју треба урадити је да победите јаја, додајтетамо со и шећер и тукли док се прашак не раствори. Затим померите брашно и додајте у смешу. Затим је неопходно сипати млеко помешано са водом у масу. Да палачинке не држе теглу, морате додати кашику сунцокретовог уља у тесту. Побијте тесто. Затим загријте посуду, пржите палачинке. И након припреме палачинки, поступамо по аналогији са рецептом, који укључује црвени кавијар.
Постоји још екстравагантних палачинки са кавијарима. Рецепт за ову ексклузивност је следећи:
пола кашике лимуновог корова, пола чаше павлаке, дебљи, кашичице рена, лука за посипање, тегле црног кавијара.
Палачинке, припремите аналогно претходнимрецепти. А пуњење ће бити следеће: прво морате побиједити павлака с хреном и зедром. Добијена маса у количини од једне кашике, ставите на палачинку, на врху - кашичицу кавијара. Потапајте са зачини или зеленим луком на врху, завити коверат. Опет можете пржити палачинку. Ми служимо столу у врућој форми.
Иначе, палачинке са пуњењем обично се зову палачинкепечењем. У нашем случају црни и црвени кавијар служе као печење. Са чиме можете послужити палачинке с кавијарима? Рецепт за сосове и сос може бити врло различит. Најбоље са таквим палачинима комбинују сос од сира. И мислимо да га лако можете сами кувати.
Ако стандардне танке палачинке нису оно што вам је потребно, онда можете својим гостима третирати палачинке овсене кале са шарћером шарана. Уз ово јело, свакако можете изненадити све!
Да бисте припремили ове палачинке са кавијаром, биће вам потребно:
јаје пилетина 2 комада, кавијар сазана - 300 грама,со, зачини, бибер - по укусу, спремно за овсену кашу - 4 кашике, уље за пржење. Кувајте на следећи начин: прво морате очистити јаја са коже и гнетити га виљушком, а затим додајте жучна јаја, а затим ставите 4 кашике житарица у њега. Сол и сезона и оставите да стоје 15 минута. Мешајте тесто и пеците. Као што можете видети, у овом случају кавијар није пуњење, већ саставни елемент теста.
Палачинке би требало да постану златне.
Пражите павлаке.
</ п>
