Историјско место рођења дивљег ђумбира -Јужно-западне Азије, али тренутно је у потпуности замењен култивисаним ингвером Западне Африке, Аустралије, Кине и Индонезије. Ђумбир, или бијели корен, односи се на вишегодишње биље, равно стабљике попут бамбуса, лишће ланцеолатне облике незнатно ошиљене. Ботаничко име сингабера у преводу са санскрта има два значења: "У облику рога" и "Универзална медицина". Породица ђумбира (Зингиберацеае) представља 47 родова и 1000 врста.
Цвеће три латице, осликане светломбоје, као ирис. Главна вредност ђумбира је меснати кука-разгранат корен, који садржи корисне супстанце и етерична уља. Активни састојак у корену је гингерол (гингерол, [6] -генерол), Ђумбар даје укус врућег чили паприке.
Корисна својства и примена ђумбира
Примена своје биљке у хранииндустрија као зачина. Што се тиче брев ђумбир, и познаје традиционалне медицине, где се користи у основном сувом пречишћеном облику до 70% тсингеберена, гинегерола 1,5%, 4% скроба, аминокиселина. Ђумбир побољшава циркулацију и спречава таложење масти у организму.
Етерична уља у корену ђумбира,активирати метаболичке процесе у телу, помажући да елиминише токсине и вишак радикале са топлотом, тако да се користи ђумбир корен у борби против прекомерна тежина и гојазност. Ако промените уобичајену дијету и уђете у дијетално јело с ингвером, можете постићи жељени резултат.
У јапанским ресторанима, заједно с сушикорени ђумбира. Јапанци их користе током оброка, приликом преласка са једне посуде у другу. Чињеница да ђумбир доприноси добром пробаву, тако да можете изгубити тежину, али овде морате јасно знати како правилно пити ђумбир за тежину. Ђумбир чај се користи и за ову сврху, пригушује осећај глади. Ђумбир за губитак тежине може се користити свеже, салата од ње савршено допуњује исхрану или је погодна за истовар дана.
За салату, један део љежеранаранџасто, корење од ђумбира и целера и три дела сљунчане свеже шаргарепе. Поред ових састојака, у рерну се пече два дела лимуна и два дела репа. Све ово треба сипати биљним уљем и мешати.
Ђумбир чај рецепт за губитак тежине
1. Очистите и гајите коријен ђумбира, сипајте га кључањем и покријте да инсистирате. Пре употребе додајте кашику меда и лимунног прстена, тако да ће чај боље окусити. Јутарња кафа може се заменити ђумбирским чајем, припремљеном уочи вечери. Ово ће додати енергију и енергију телу. Међутим, немојте злоупотребити ово пиће, јер пажљиво помешајте ђумби да не изазивају пробаву.
2. Фино исецкати коријен ђумбира, сипати воду и довести до врућине на малу топлоту. Нека се охлади, додајте мед и лимун на инфузију. За ефикасније дјеловање, инфузију се може допунити мелисом, камилицом и другим биљкама. Ово пиће побољшава јетру, бубреге и подмлађује кожу.
3. Да направите чај, биће вам потребан коријен од ђумбира и два чесна чесна. Додао се бели лук за побољшање ефекта и даје пикантан укус чају. Излучени и нарезани ђумбир сипати два литра воде која је кључала (пре пивског ђумбира, додаје бели лук, а затим инсистира на пола сата). Након извлачења ђумбира и белог лука. Препоручује се да пије такав чај прије јела.
Да би се изгубила тежина, чај од ђумбира би требао бити пијандневно, одбијајући у исто време од шећера и других слаткиша. Постоји много других корисних рецепата са ђумбиром за мршављење - то су пиће и први курсеви, бочна јела, десерти уз додавање зачина. Међутим, у овим случајевима, пре пивског ђумбула, потребно је пажљиво израчунати његову дозу.
Контраиндикације на употребу ђумбира
Корен за губитак тежине је контраиндикована код холелитијазе, хипертензије. Када сте трудни и дојите, консултујте свог лекара пре пивског ђумбира.
</ п>
