Пите су традиционално руско јело. У античким временима ово јело је припремљено не само за ручак, већ и за свечану свечаност. Као пунило користи се широк спектар производа за сваки укус, од јабука до печурака. Зато многи од нас воле ово невероватно јело.
Почињемо да кувамо питу са купусом и јајима. Прво се бавимо пуњењем. Велики резани купус и гурање је у дубоком тигању са затвореним поклопцем, уз додатак мале количине млека. Јаја се кувају и фино исецкане. У одвојеној посудици, комбинирајте сецкани копер, купус, путер. Такође у пуњењу стављамо јаја и мало соли. Пита са купусом и јајима припрема се из теста од кокичјег сира. У дубокој посуди мешајте јаја и шећер. Онда ставимо пакет од 250 грама сира. Затим додајте претходно растопљено маслац, брашно и прашак за пециво у тесто. Ми све добро мијешамо. Тесто раздвајамо на два идентична дела, од којих је једна ролана са ваљком и постављена на послужавник за печење. Један слој на врху је постављен у претходно припремљену посуду. Покријте питу са другим слојем теста и пажљиво обришите ивице. Покривамо пециво с вијенцем и додамо у пећницу. Пита са купусом и јајима се кува око 40 минута.
За припрему јела, биће вам потребан литар млека, две кашике сувог квасца и исту количину шећера, 100 г путера, 250 грама купуса, брашна, 2 јаја, со и 250 грама меса.
Налијте млеко у посуду и лагано загрејте.у пламену. Тамо стављамо јаја, квасац, со, уље. Тесто се гнетило додавањем брашна док не престане да држи руке. Основа за питу се ставља у фрижидер 30-35 минута. Кухање пуњење. Спржите минце, уз додатак бибера и соли, а затим одвојено исечени купус. Тесто се дели на два једнака дела. Један од њих је добро ваљан у слој и постављен на плочицу за печење. Са врха равномерно расподелите пунило и покријте са другим слојем теста. Пажљиво срушите ивице и ставите колач у пећницу. Печење траје око 30 минута.
Потребни састојци: јаје, пола литра млека, квасца пакет, со, биљна уља и путера, шећера, брашна. За фил је потребно конзерви банка (лосос, скуша, туна, итд), лук, купус, паприка.
Мешајте све састојке потребне закување тесто. Треба да се испостави да је еластичан и прилично мекан. Тесто смо ставили у пластичну врећу и ставили га на фрижидер на пола сата. Након тога још 30 минута држимо на топлом месту и наставимо са припремом пуњења. Резани купус, пржите и пржите лук у уљу. Конзервирана храна у дубокој плочи и лагано каша са виљушком. Тесто се дели на два дела. Већа је ваљана у колач и постављена на листу за печење. Ставимо слој купуса на њега, а затим - конзервирану храну. Са горње стране можете ставити мале комаде маслаца. Мањи део теста се извлачи и формирамо затворену торту. Одозго се препоручује маст са јајима (бачена). Посуда се кува 30 минута.
Лако кување и пријатан апетит!
</ п>
