Кухињска маринада за пилетину за шишмишки кебаб

Међу бројним омиљеним јелима за печење и роштиља не последње место од кокошка од шиша. Рецепти маринада је основа за успех овог јела, јер, упркос природној сочности пилетине, без пажљиве припреме, месо неће бити исувише укусно.

Састојци могу бити веома различити,готово сваки искусни кувар има свој омиљени начин како кувати шишмишки кебаб од пилетине. Маринада: кефир, сирће, лимун или сок од грејпа - шта да одаберете? Како направити стварно укусно јело?

Кефир маринада за пилетину за шишмишки кебаб

Сокно и укусно месо се добија на кефирмаринада. На трехкилограммовуиу пилетине, мораћете пола литра масти јогурта, три лука, а чен белог лука, бибера, соли. Пилинг и исецкати црни и бели лук, помешати са јогуртом, со, бибер, исецкати пилећа делове и послати га маринирати, залива са мешавином, и уклањање посуду у фрижидеру неколико сати или преко ноћи.

Мајонеза маринада за пилетину за шишмишки кебаб

Још једна стандардна верзија кухињског пилећег меса укључује употребу соса коју воле све домаћице, као што је мајонез.

На малу пилетину која тежи два килограматребате шест сијалица, сто и педесет грама мајонезе, паприке, соли. Лупите и исеците лук. Можете га исећи на прстенове и пржити на ражњиће заједно са месом, али можете само да самеље. Помешајте лук са мајонезом, со и бибер, сече пилетину, и послати у маринади неко време. Испоставља се сочно и пикантно.

Винка маринада за пилетину за шишмишки кебаб

Маринаде са сирћетом су класика кувања. Са њима се припремају као зимски празници, и шишав кебаб. Ово важи и за пилеће месо. На килограму меса, узмите три лука, два и по лаганог кашичица од 3% сирћета, со, млевену паприку. Сјежите лукнути лук у прстење, мијешајте с сирћетом, сланом и бибером, залијте маринирану пилетину у пилетину и дајте му добар пиву. Засићени укус са пуно киселог укуса.

Пивовита маринада за пилетину за шишмишки кебаб

Пилетина може бити маринирана у пиву. Килограму пилећег ћевапа ће бити потребно пола литра светлог пива, два црног лука, кашичице сувог оригана, соли и бибера. Исеците лук, мешајте са пивом и зачини, соли. Исеците пилетину на мале комаде и залијте га у пиво. Овај шишмарки је врло оригиналан и укусан и не воле само познаваоци пјенастог пића.

Винска маринада за пилетину за шишмишки кебаб

Бело вино је врло софистицирана опција замаринирана пилетина. Узми четири ноге, пет лука, четири стотине милилитара сувог белог вина, лимунов сок, зачине, бибер, сол. Мијешајте вино с лимуновим соком, додајте сецкани лук и сезону, залијте целу ногу и пустите да се намотава пре кувања на роштиљу. На тај начин можете припремити пилетину за редовно пржење или печење у пећници. Одлично јело за то ће служити тестенини или пириначу.

</ п>