Ћурка заслужено се сматра изузетнимдијетално месо, из које можете кувати невероватан број јела. Сви делови трупа ове птице имају високе кулинарске особине, али то је турски филе, рецепти који су наведени у овом чланку, је најтраженији део. Испод су рецепти за кухање јела од ње.
Кромпири и филети од ћуретине. Ово јело је мало необично, али врло укусно. Постоји неколико опција. Рецепти за припрему овог јела у различитим изворима могу се мало разликовати међу собом. Ова опција ће вам омогућити да једете хрустљаве колаче и мирисну, нежну ћурку која се пече у пећници.
Припремити такве јела захтевају 0.6кг филе, 2 јаја, 1 кг кромпира беам-схнитт лук, соли, кашика исецканог дјумбир, бибер прах, 2 кашике гхи.
Кување се може подијелити у неколико фаза
1. Опран и ољуштен кромпир се трљају на малу гребену. Опран црни лук се треба осушити и урезати у прстење. Кромпир, лук, јаја и ђумбир су темељно помешани. Добијена маса је сољена и попрскана.
2. Маса поврћа је подељена на пола, након чега је једна половина подељена на 4 дела. Сваки део је обликован у танким колачима, који се на обе стране пржите 4 минута на уље. У пећници која је загрејана на 180 ° Ц, печене тортиље су постављене на послужавник за печење обложене пергатом за печење.
3. Фила турске, рецепти за кување су веома разноврсни, опрани и осушени. Месо је подељено на 4 идентична дела, покривено паприком и сољем. На кромпир тортиљама рашири један део филета и покривач са масом кромпира, која је остала. Посуђите посуду у загрејаној пећи на средњу температуру око пола сата. Ово јело добро комбинује са поврћем гарнитура од шаргарепе и тиквица.
Турски филе у крем сосу са печуркама -укусно и укусно јело. За то ће бити потребно 0,4 кг меса, сијалица, шаргарепа, 200 г павлаке, 3 кашике маслаца и биљног уља, 100 г гљива, паприке и соли. Филет од ћуретине, чији су рецепти овде, сече се на ситне комаде. Одвојено, наздравље на поврћу и маслацу, сецкани лук, шаргарепа посечена на ситне комаде, филети и ћуреће печурке. С овим кухањем, јело има интензивнији укус. У дубокој посуди, сви састојци јела су мешани. Да им додају киселу крему, бибер и сол. Посуда је покривена поклопцем и замрзнута око 20 минута до кувања. Ово јело је погодно за свако јело.
Турски филе печен цурри. Овај рецепт вам омогућава да добијете не само укусно, већ и спектакуларно изгледно месо. За то су јела припремљена фолија, која је постављена и филети од ћуретине, пажљиво нарибани бибером, сланом и посутим кари. Рубови фолије морају бити преклопљени. Месо печено на температури од 220 ° Ц у пећници око 40 минута. Филет од печене ћуретине уклања се из рерне и отвори фолију, отвара врх филета. Отворено месо се пече још 20 минута. Готове филете могу се једити у било којој форми и са било којим додатним јелима.
Веома је зачињено јело припремљено од филеа турске,рецепти у зачињеном сосу од вино-парадајза. За ово јело вам је потребан 0,5 кг филета, црни лук, каранфилић, 10 мл биљног уља, црвени и црни мљевени бибер, 15 г брашна, 75 мл црвеног вина, 0,4 кг конзервираног сјемена парадајза.
Излучени и слабо резани бели лук и лукпоставља се у отпоран на топлину. Попијте поврће маслацом и кухајте у пећници 5 минута на средњој температури. Пепник (црно и црвено), брашно, парадајз и вино се додају у лук. Све ово припрема се 5 минута. Сви састојци треба темељно мешати. Поврће се поставља филетима и кухано у пећници испод затвореног поклопца још 20 минута.
</ п>
