Сви знају колико је корисна хељда. Али биће вам опрезно још једном да вас подсетим на невероватне особине овог производа. Хељда је супериорнија од свих зрна, осим за махунарке, у смислу садржаја протеина. То може заменити месо у исхрани. Фолна киселина, која улази у тело овим невероватним крупом, ојачава срце, крвне судове, стимулише формирање крви. Висок садржај гвожђа, калцијума и витамина различитих група доприноси јачању имунитета. Ајвах се користи дуго времена, може се сигурно приписати здравој храни.
Рецепти за ову житарицу су доступнидовољно много. Због тога, увек имате место за летење фантазије. Хељда са печуркама и луком је јело које се може користити као независно, а не само као украс. Покушајте да је кувате по једном од предложених рецепата. Мораћете прекрупа (2 шоље), 250 грама печурака, средњи лук, маслиново уље и путер, со и црни бибер. Сада ћете видети да се хељде са печуркама и луком припремају прилично једноставно. Шампињони морају бити посечени на плоче, лук - коцкице. Треба да оперете хељде и кувајте га.
Ту су неке тајне. Хељда се може кувати на различите начине. Неки људи прво воле да га прљају у тањиру. Али већина само да на овај начин: да две шоље хељде и четири - вода, довести до кључања на високој температури, смањити га, стави со у шерпу, поклопити и кувати 20 минута сапи. Као резултат тога, скоро сва вода ће се срушити. Морате дати хељде да се пије.
Дакле, назад на рецепт. Хељда са печуркама и самом луком неће се кувати. Кром се мора ширити на мало ватру, а затим додати печурке, бибер и сол. Тамо се шаљу готови гриз и маслиново уље. Све ово треба мешати и мало загрејати. Можете ставити мало маслаца у плоче са припремљеним јело.
Али рецепт који ће вам помоћи да куватетако укусно јело, попут хељде са печуркама и павлака. Мораћете 130 грама житарица, једно јаје, 150 грама печурака, 3 кашике. л маслац (кремасто) и неколико крушних мрвица. Сос за ово јело можете припремити 1 кашичица брашна, 1 главица црног лука, 50 г киселе павлаке, 1 кашика биљног уља и соли. Напијте хељде, додајте јаје и путер на њега. Све то промешајте. Печурке такође морају да се кувају, а затим их извадите шумом на половину. Сада можете направити сос: брашно се суши у сувом тигању, охлади, разблажи са 50 грама гљива чорбе. Све ово се мора мешати тако да нема грудвица. Сада спојите брашно пуни бензин са ситно сецканим црним луком, павлаком и кувати сос за десетак минута.
Ово јело ће бити печено у пећници. Посуђите плочу за печење преко биљног уља, ставите хељду с клизачем у средини. Ставите печурке у њега. Све ово прелије преко соса и шаље се у рерну 7 минута. Ова ајдова са печуркама и луком, као и павлака, никога неће оставити равнодушним.
Да бисте диверзификовали исхрану, покушајтеприпремите нешто посебно. Хељда са поврћем, рецепт који је приказан у наставку, припремљен је чак у Русији. Узмите чашу житарица, цвекле, паприке (црвена), лук, шаргарепа, кашику парадајза или три парадајза. Почнимо. Лук (пола прстенови) Сауте у уљу, додати да га шаргарепе, рендани, за неколико минута - у репу у истом облику, нарезано паприке, а затим - у парадајз пире. Сва ова паприка око три минута. Сада можете сипати сирово житарице, пропржите га око минут, а затим сипати у посуду и чашу воде (топле воде), покрити га поклопцем и оставите на лаганој ватри 20 минута на самом крају посуду и поспите биљем помешана.
Стога, без обзира на то који рецепт ћете изабрати, у сваком случају, хељде са печуркама и луком, павлака, поврћа или других састојака постаће орнамент вашег стола.
</ п>
